#1099384 28.12.2012 10:45:02
1 opakowanie ciasta "Kadaifi"
0,5 kg orzechów włoskich
wymieszanych pół na pół z migdałami
0,75 kg cukru
2 łyżki cynamonu
1 cytryna
300 ml wody
300 g masła
goździki 7 szt.
Przepis na 20 porcji.
Orzechy rozdrobnić w moździerzu.
Dodać cukier (200 g) i cynamon (1
łyżka). Dokładnie wymieszać. Z ciasta
"Kadaifi" oddzielić niewielki fragment -
rozciągnąć i nałożyć do środka
niewielką ilość orzechów. Zawinąć jak
gołąbki i ułożyć ściśle na blasze.
Posmarować na wierzchu
rozpuszczonym masłem. Po wyrobieniu
całego ciasta pieczemy ok. 30 minut w
piekarniku o temperaturze 180 st. C. W
tym czasie przygotowujemy syrop. Do
wody dodajemy resztę cukru, goździki i
sok z cytryny. Doprowadzamy do
wrzenia. Dodajemy resztę cynamonu i
gotujemy ok. 10 minut. Ciastka po
wyjęciu z pieca zalewamy wrzącym
syropem i zostawiamy do wystygnięcia.
Poniżej link do filmu, w którym mogą
Państwo zobaczyć wykonanie
powyzszego przepisu wg. Teo Vafidisa.
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ FILMY. DARMOWA REJESTRACJA
0,5 kg orzechów włoskich
wymieszanych pół na pół z migdałami
0,75 kg cukru
2 łyżki cynamonu
1 cytryna
300 ml wody
300 g masła
goździki 7 szt.
Przepis na 20 porcji.
Orzechy rozdrobnić w moździerzu.
Dodać cukier (200 g) i cynamon (1
łyżka). Dokładnie wymieszać. Z ciasta
"Kadaifi" oddzielić niewielki fragment -
rozciągnąć i nałożyć do środka
niewielką ilość orzechów. Zawinąć jak
gołąbki i ułożyć ściśle na blasze.
Posmarować na wierzchu
rozpuszczonym masłem. Po wyrobieniu
całego ciasta pieczemy ok. 30 minut w
piekarniku o temperaturze 180 st. C. W
tym czasie przygotowujemy syrop. Do
wody dodajemy resztę cukru, goździki i
sok z cytryny. Doprowadzamy do
wrzenia. Dodajemy resztę cynamonu i
gotujemy ok. 10 minut. Ciastka po
wyjęciu z pieca zalewamy wrzącym
syropem i zostawiamy do wystygnięcia.
Poniżej link do filmu, w którym mogą
Państwo zobaczyć wykonanie
powyzszego przepisu wg. Teo Vafidisa.
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ FILMY. DARMOWA REJESTRACJA