Forum Kulinarne Przepisy…

Składniki:
2 szklanki mąki
2 szklanki cukru
250g masła lub margaryny
cukier waniliowy
1/2 szklanki wody
4 łyżki kakao
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
olejek migdałowy
rodzynki
orzechy

Przygotowanie:
W rondelku zagotować masło
(margarynę) z wodą, cukrem i kakao.
Odlać z tego 1/2 szklanki na polewę.
Do przestudzonej masy dodać mąkę z
proszkiem do pieczenia i wymieszać.
Jajka rozdzielić. Białka ubić na sztywną
pianę, a utarte z cukrem waniliowym
żółtka dodać do ciasta. Wszystko
wymieszać mikserem. Następnie
kolejno dodawać obsypane mąką
bakalie i olejek migdałowy. Na końcu
dodać ubitą pianę z białek i lekko
wymieszać łyżką. Przełożyć ciasto do
wysmarowanych tłuszczem i
obsypanych bułką tartą 2 wąskich
blaszek lub okrągłej tortownicy o
średnicy ok. 25cm. Piec ok. 1 godziny
w piekarniku nagrzanym do 175
stopni Celsjusza. Po wyjęciu z
piekarnika i wystudzeniu polać
pozostawioną wczesniej polewą.
Ciasto zawsze pięknie wyrasta. Równie
dobrze smakuje bez bakalii, jeśli ich
brak "pod ręką" w czasie
przygotowywania ciasta.
SMACZNEGO!!