Składniki:
ok 200 g
wędzonego
łososia
200 g śmietanki
30%
3 żółtka
ok 50 g masła
(można je chyba
całkiem pominąć)
koperek
cytryna
pół paczki
makaronu
spaghetti
Makaron ugotować. Masło
rozpuścić, dodać śmietankę.
Podgrzewać, ale nie za długo -
śmietanka łatwo się warzy. Cały
czas mieszając - najlepiej rózgą -
dolewać powoli rozbite żółtka -
sos się zagęści i zrobi się
kremowy, lekko żółty. Łososia
porozdzielać na kawałki i
dorzucić do sosu. Koperek
posiekać i też dodać. Makaron
wrzucić do sosu i wymieszać.
polać sokiem z połówki cytryny i
jeszcze raz wymieszać. podawać
od razu.
ok 200 g
wędzonego
łososia
200 g śmietanki
30%
3 żółtka
ok 50 g masła
(można je chyba
całkiem pominąć)
koperek
cytryna
pół paczki
makaronu
spaghetti
Makaron ugotować. Masło
rozpuścić, dodać śmietankę.
Podgrzewać, ale nie za długo -
śmietanka łatwo się warzy. Cały
czas mieszając - najlepiej rózgą -
dolewać powoli rozbite żółtka -
sos się zagęści i zrobi się
kremowy, lekko żółty. Łososia
porozdzielać na kawałki i
dorzucić do sosu. Koperek
posiekać i też dodać. Makaron
wrzucić do sosu i wymieszać.
polać sokiem z połówki cytryny i
jeszcze raz wymieszać. podawać
od razu.