- składniki:
3 ugotowane marchewki
2 ugotowane pietruszki
1 mały ugotowany seler
3-4 ogórki kiszone lub konserwowe
1 cebula
2 jajka na twardo
1 jabłko
1 puszka groszku konserwowego
lub 1 puszka kukurydzy
ew. 1-2 ugotowane w mundurkach
ziemniaki
Sos: 1 słoik majonezu
sól
pieprz
trochę kwaśnej śmietany
ząbek czosnku
sok z cytryny
- sposób przygotowania:
Pokrój w równą kostkę marchewki,
pietruszki i seler, wymieszaj w misce.
Dodaj posiekane ogórki, posiekaną i
sparzoną wrzątkiem cebulę, starte na
grubej tarce jabłko, pokrojone jajka
(moja mama dodawała do sałatki
jarzynowej ścięte białka - żółtka
zużywała do robienia domowego
majonezu), obrane i pokrojone w
kosteczkę ziemniaki oraz osączony
groszek z puszki. Połącz składniki sosu,
polej sałatkę jarzynową i dokładnie,
ale delikatnie wymieszaj. Odstaw
sałatkę jarzynową na całą noc w
chłodne miejsce, aby składniki się
przegryzły.
3 ugotowane marchewki
2 ugotowane pietruszki
1 mały ugotowany seler
3-4 ogórki kiszone lub konserwowe
1 cebula
2 jajka na twardo
1 jabłko
1 puszka groszku konserwowego
lub 1 puszka kukurydzy
ew. 1-2 ugotowane w mundurkach
ziemniaki
Sos: 1 słoik majonezu
sól
pieprz
trochę kwaśnej śmietany
ząbek czosnku
sok z cytryny
- sposób przygotowania:
Pokrój w równą kostkę marchewki,
pietruszki i seler, wymieszaj w misce.
Dodaj posiekane ogórki, posiekaną i
sparzoną wrzątkiem cebulę, starte na
grubej tarce jabłko, pokrojone jajka
(moja mama dodawała do sałatki
jarzynowej ścięte białka - żółtka
zużywała do robienia domowego
majonezu), obrane i pokrojone w
kosteczkę ziemniaki oraz osączony
groszek z puszki. Połącz składniki sosu,
polej sałatkę jarzynową i dokładnie,
ale delikatnie wymieszaj. Odstaw
sałatkę jarzynową na całą noc w
chłodne miejsce, aby składniki się
przegryzły.