PIZZA
Składniki:
Zaczynam od 2 szklanek mąki.
Drożdże (te gotowe w małych
saszetkach), sól morska (łyżeczka od
herbaty), brązowy cukier (łyżeczka od
herbaty), oliwa z oliwek (łyżka od
zupy), 1/2 szklanki mleka, 1/2 szklanki
wody, czasami jak mnie poniesie to
do ciasta dodaje zioła (oregano,
natka, czosnek w proszku, koperek,
prowansalskie, ...) ciasto paprykowo-
koperkowe, ciasto grzybowe.
a, zresztą co kto lubi.
Przepis:
Wszystkie składniki trzeba wymieszać,
a potem ugnieść i w zależności jakie
mamy ciasto za suche dodać troszkę
wody za bardzo się lepi dosypać
mąki i kropelkę oliwki.
Teraz nasze ciacho przykrywamy i
odstawiamy na 20 min. (troszkę
urośnie).
Następnie formujemy placek (mały,
duży, gruby, cienki) jaki kto lubi
nakłuwamy placek widelcem
(nakłuwanie zapobiega wyrastaniu) i
smarujemy sosem.
sos:
Najszybciej i najprościej to koncentrat
pomidorowy zmieszać z niewielką
ilością ciepłej wody, oliwy z oliwek i z
ziołami (jakie kto lubi) oregano i
granulowany czosnek, koperek, ...
(sos ma być gęsty)
A teraz układamy w kolejności
wędlina (salami, szynka, kiełbasa, ...)
pieczarki, papryka, oliwki zielone i
czarne, kapar, ser (żółty trzemy na
tarce lepiej się topi, natomiast
pleśniaka kruszymy).
Na koniec posypujemy obficie
oregano i NIE ! smarujemy naszym
sosikiem, sosik po wyjęciu (może się
przypalić i brzydko wygląda)
W zasadzie to nasza pizzunia jest
tylko naszą fantazją ograniczona.
Składniki:
Zaczynam od 2 szklanek mąki.
Drożdże (te gotowe w małych
saszetkach), sól morska (łyżeczka od
herbaty), brązowy cukier (łyżeczka od
herbaty), oliwa z oliwek (łyżka od
zupy), 1/2 szklanki mleka, 1/2 szklanki
wody, czasami jak mnie poniesie to
do ciasta dodaje zioła (oregano,
natka, czosnek w proszku, koperek,
prowansalskie, ...) ciasto paprykowo-
koperkowe, ciasto grzybowe.
a, zresztą co kto lubi.
Przepis:
Wszystkie składniki trzeba wymieszać,
a potem ugnieść i w zależności jakie
mamy ciasto za suche dodać troszkę
wody za bardzo się lepi dosypać
mąki i kropelkę oliwki.
Teraz nasze ciacho przykrywamy i
odstawiamy na 20 min. (troszkę
urośnie).
Następnie formujemy placek (mały,
duży, gruby, cienki) jaki kto lubi
nakłuwamy placek widelcem
(nakłuwanie zapobiega wyrastaniu) i
smarujemy sosem.
sos:
Najszybciej i najprościej to koncentrat
pomidorowy zmieszać z niewielką
ilością ciepłej wody, oliwy z oliwek i z
ziołami (jakie kto lubi) oregano i
granulowany czosnek, koperek, ...
(sos ma być gęsty)
A teraz układamy w kolejności
wędlina (salami, szynka, kiełbasa, ...)
pieczarki, papryka, oliwki zielone i
czarne, kapar, ser (żółty trzemy na
tarce lepiej się topi, natomiast
pleśniaka kruszymy).
Na koniec posypujemy obficie
oregano i NIE ! smarujemy naszym
sosikiem, sosik po wyjęciu (może się
przypalić i brzydko wygląda)
W zasadzie to nasza pizzunia jest
tylko naszą fantazją ograniczona.